中國慶華新疆消息（通訊員 楊艷艷）近日，慶華國際大酒店“自治區級餐飲服務食品安全示范單位”申報工作接受驗收。由新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局稽查專員李晉、烏魯木齊市食品安全監督執法支隊監督科科長許波、昌吉州食品安全監督執法支隊副主任陳曉婷以及伊犁州、伊寧縣食品藥品監督管理局領導組成的驗收小組深入慶華國際大酒店，對酒店的餐飲服務食品安全工作進行認真評定，逐項驗收。
慶華國際大酒店于2012年向自治區食品藥品監督管理局提出了“關于申報自治區級食品安全示范單位的申請”，后廚部門嚴格按照自治區、自治州相關文件要求，開展食品安全創建工作，經過一年多的治理和改善，酒店的食品安全工作有了明顯提高。
驗收小組對后廚涼菜間、面點房、烹飪區、冷藏庫、食品庫房進行逐一巡視，酒店副經理陳文華對創建食品安全示范工作情況做了詳細匯報，后廚工作人員對驗收組提出的問題進行了詳細解答，驗收組根據自治區餐飲服務食品安全示范單位評定細則進行現場評分。
評定結果將于3月上報自治區食品安全監管處，合格后將予以通報。
